Gebackener Kabeljau mit Gemüse
Einfache Zubereitung, kräftiger Geschmack: Zarter Kabeljau wird in Kikkoman salzreduzierte Sojasauce und Zitrone mariniert und mit Federkohl und Süsskartoffeln gebacken. Die Marinade verleiht Tiefe und macht den Fisch zu einer schmackhaft-gesunden Mahlzeit.
Zubereitung
Schritt 1
1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit weniger Salz – 4 TL Zitronensaft – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 TL Ingwer, gerieben – ½ rote Chili – 300 g Kabeljaufilet
Zutaten für die Marinade mischen, Kabeljaufilet dazugeben und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 Süsskartoffel – 60 g Federkohl
Die gewürfelte Süsskartoffel in eine Auflaufform geben und gut mit Kikkoman Sesamöl vermischen. 10 Minuten im Ofen bei 180 °C backen. Dann das Kabeljaufilet und den Federkohl hinzugeben, der zuvor gewaschen, getrocknet und von den harten Stielen befreit wurde. Alles mit der Fisch-Marinade beträufeln und für weitere 15 Minuten im Ofen garen.
Tipp:
Für noch mehr Aroma kann man etwas Zitronenschale in die Marinade reiben.
Rezept-ID: 1555
Rezept als PDF
PDF herunterladenVielen Dank für Ihr Feedback!
Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden
Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!
1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit weniger Salz – 4 TL Zitronensaft – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 TL Ingwer, gerieben – ½ rote Chili – 300 g Kabeljaufilet
Zutaten für die Marinade mischen, Kabeljaufilet dazugeben und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 Süsskartoffel – 60 g Federkohl
Die gewürfelte Süsskartoffel in eine Auflaufform geben und gut mit Kikkoman Sesamöl vermischen. 10 Minuten im Ofen bei 180 °C backen. Dann das Kabeljaufilet und den Federkohl hinzugeben, der zuvor gewaschen, getrocknet und von den harten Stielen befreit wurde. Alles mit der Fisch-Marinade beträufeln und für weitere 15 Minuten im Ofen garen.
Mehr entdecken
![[Translate to Schweiz:]](https://www.kikkoman.ch/fileadmin/_processed_/2/8/csm_1564_Set4_recipe5_Soy-glazed_baked_chicken_with_vegetables_Desktop_Header_6f552cd773.webp "[Translate to Schweiz:]")
