Der Umami-Geschmack von Kikkoman

Entdecken Sie Umami, den 5. Geschmackssinn

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Unsere Top Food Stories

Asiatische Nudeln

Ob Spaghetti, Farfalle, Ravioli oder Tagliatelle: Die Auswahl an Nudelsorten allein auf dem europäischen Kontinent ist riesig.

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Probieren Sie unsere „Japas“ - Tapas im japanischen Stil

Sie wollen Ihren Gästen etwas Besonderes bieten? Dann servieren Sie Ihnen doch Japas. Die japanischen Tapas sind original japanisch oder von der japanischen Kochtradition inspiriert: schon seit Jahrhunderten zelebriert Japan die Kunst der kleinen Speisen, die stilvoll angerichtet werden.

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Kleine Teigtaschen, die großen Geschmack entfalten

Sie ähneln den italienischen Ravioli, Tortellini oder deutschen Maultaschen und sind doch typisch japanisch: Gyoza. Die kleinen Teigtaschen werden mit frischen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten herzhaft gefüllt, es gibt sie auch als rein vegetarische Varianten.

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Sushi-Cakes ganz einfach selbst gemacht

Sushi-Cakes - ein perfektes Gericht für Familien-Events! Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken ebenso toll wie Sushi, Maki & Co. Es gibt Sushi-Cakes in den verschiedensten Formen und Variationen. Ob mit frischem Fisch, saftigem Fleisch oder sogar als vegetarische Variante: Der Phantasie sind beim Sushi-Cake machen keine Grenzen gesetzt.

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Ramen Goes International

Hinter den Kulissen der beliebten Nudelsuppe.
Ramen – das Kultgericht aus Japan, das man einfach nur lieben kann! Warum? Die Nudelsuppe gibt es in endlosen Variationen, in deftiger Würze bis hin zur leichten Sojasauce-Variante. Es gibt sie sowohl mit verschieden Fleisch- oder Fischeinlagen, als auch vegetarisch oder vegan. Getoppt wird die Suppe mit allem, was das Herz begehrt – es wird einfach niemals langweilig!

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