Feine Gemüseschale
Es muss ja nicht immer Fleisch sein: Wie wäre es mit dieser frischen und gesunden Gemüse-Hirse-Mischung, die mit Karotten, Tomaten und Peperoni vor Vitaminen nur so strotzt?
Zubereitung
Schritt 1
100 g Hirse, gekocht – 2 EL Petersilie, gehackt – ¼ Zucchetti – ¼ Zwiebel – 1 EL Olivenöl
Die gekochte Hirse mit der Petersilie mischen. Zucchetti in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden, zusammen in Olivenöl anbraten.
Schritt 2
1 Karotte – 1 Tomate – ½ rote Peperoni
Karotte in Stifte, Tomate in Viertel und Peperoni in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Lunchbox geben.
Schritt 3
3 EL Naturjoghurt – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Limettensaft – 1 EL Honig – 1 EL Petersilie, gehackt
Alle Zutaten mischen und die Sauce zur Hirse und dem Gemüse servieren.
Rezept-ID: 1311
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100 g Hirse, gekocht – 2 EL Petersilie, gehackt – ¼ Zucchetti – ¼ Zwiebel – 1 EL Olivenöl
Die gekochte Hirse mit der Petersilie mischen. Zucchetti in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden, zusammen in Olivenöl anbraten.
1 Karotte – 1 Tomate – ½ rote Peperoni
Karotte in Stifte, Tomate in Viertel und Peperoni in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Lunchbox geben.
3 EL Naturjoghurt – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Limettensaft – 1 EL Honig – 1 EL Petersilie, gehackt
Alle Zutaten mischen und die Sauce zur Hirse und dem Gemüse servieren.
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