Zucchetti-Karotten-Pfannkuchen
Feine Pfannkuchen mit zarter Zucchetti, süsser Karotte und nussiger Hirse. Gesund, leicht und unwiderstehlich im Geschmack.
Zubereitung
Schritt 1
100 g Hirse, gekocht – ¼ Zucchetti – 1 Karotte – 1 Ei – ½ TL Pfeffer – 1 EL Petersilie, gehackt – 2 EL Olivenöl
Die gekochte Hirse mit dem geriebenem Gemüse und Ei vermischen, mit Pfeffer und Petersilie würzen. Aus der Masse kleine Pfannkuchen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun ausbacken.
Schritt 2
½ rote Peperoni – 1 Tomate – ¼ Zwiebel – 1 EL Olivenöl – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Zitronensaft
Peperoni, Tomate und Zwiebel in Scheiben schneiden und mit Kikkoman Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Sauce zu den Pfannkuchen servieren.
Rezept-ID: 1310
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100 g Hirse, gekocht – ¼ Zucchetti – 1 Karotte – 1 Ei – ½ TL Pfeffer – 1 EL Petersilie, gehackt – 2 EL Olivenöl
Die gekochte Hirse mit dem geriebenem Gemüse und Ei vermischen, mit Pfeffer und Petersilie würzen. Aus der Masse kleine Pfannkuchen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun ausbacken.
½ rote Peperoni – 1 Tomate – ¼ Zwiebel – 1 EL Olivenöl – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Zitronensaft
Peperoni, Tomate und Zwiebel in Scheiben schneiden und mit Kikkoman Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Sauce zu den Pfannkuchen servieren.
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