Gebratener Reis mit Poulet und Gemüse
Ein Klassiker unter den asiatischen Pfannengerichten mit goldenen Eierstreifen, zartem Pouletfleisch und knackigem Gemüse in Kikkoman Sojasoße. Schnell, gesund und voller Geschmack - ideal für ein einfaches Abendessen unter der Woche.
Zubereitung
Schritt 1
2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – ½ EL Honig – ½ TL Ingwer, gerieben – ½ Knoblauchzehe, fein gehackt – 200 g mariniertes Pouletfilet – 1 EL Pflanzenöl – ½ Karotte – ½ rote Peperoni – ½ Broccoli – ½ Zwiebel
Kikkoman Sojasauce mit Honig, Knoblauch und Ingwer in eine Schüssel geben und alles gut mischen. Das Poulet in Würfel schneiden und in der Marinade schwenken. Pouletfilet 3 Minuten in Pflanzenöl anbraten, dann in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in Würfel, Karotte in Stifte und Peperoni in Streifen schneiden, Broccoli in Röschen zerteilen. Das Gemüse 5 Minuten in Öl anbraten.
Schritt 2
100 g Reis – ½ TL Kurkuma – 1 Ei – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
Reis nach Packungsanweisungen kochen. Reis, Pouletfleisch und Kurkuma in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis der Reis durchgebraten ist. Das Ei hineinschlagen und weiterrühren, bis es stockt. Mit Kikkoman Sojasauce beträufeln und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Tipp:
Ein Tag alter Reis eignet sich am besten für Bratreis. Da er trockener ist, lässt er sich besser anbraten.
Rezept-ID: 1561
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2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – ½ EL Honig – ½ TL Ingwer, gerieben – ½ Knoblauchzehe, fein gehackt – 200 g mariniertes Pouletfilet – 1 EL Pflanzenöl – ½ Karotte – ½ rote Peperoni – ½ Broccoli – ½ Zwiebel
Kikkoman Sojasauce mit Honig, Knoblauch und Ingwer in eine Schüssel geben und alles gut mischen. Das Poulet in Würfel schneiden und in der Marinade schwenken. Pouletfilet 3 Minuten in Pflanzenöl anbraten, dann in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in Würfel, Karotte in Stifte und Peperoni in Streifen schneiden, Broccoli in Röschen zerteilen. Das Gemüse 5 Minuten in Öl anbraten.
100 g Reis – ½ TL Kurkuma – 1 Ei – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
Reis nach Packungsanweisungen kochen. Reis, Pouletfleisch und Kurkuma in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis der Reis durchgebraten ist. Das Ei hineinschlagen und weiterrühren, bis es stockt. Mit Kikkoman Sojasauce beträufeln und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
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