Bowl mit Schweinefleisch-Gyros nach griechischer Art
Pikant - diese schmackhafte, warme Bowl ist von den Aromen Griechenlands inspiriert und besteht aus einer Basis aus Graupen, die mit gebratenem Gyrosfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni dekorativ angerichtet und mit zerbröseltem Feta und Oliven gekrönt wird.
Zubereitung
Schritt 1
Die Graupen nach Packungsanweisung zubereiten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten halbieren. Die Peperoni in Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomaten und die Peperoni in 1 TL erhitztem Sesamöl 5-8 Minuten braten und mit der Teriyaki-Marinade, Pfeffer und dem Oregano würzen.
Schritt 3
Das Gyrosfleisch in dem übrigen erhitzten Sesamöl ca. 5 Minuten braten. Den Feta zerbröseln.
Schritt 4
Die Graupen mit dem Gemüse und dem gebratenen Gyrosfleisch in Bowls anrichten, mit dem Feta bestreuen, mit den Oliven garnieren und servieren.
Tipp
Wenn Sie kein fertiges gewürztes Gyrosfleisch bekommen, einfach Schweinsschnitzel in feine Streifen schneiden und mit einer Gyros-Würzmischung vermengen. Oder stattdessen mit der Teriyaki-Marinade und etwas Oregano vermischen.
Mit geröstetem Knoblauchöl beträufeln.
Rezept-ID: 1045
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