DIE ROTE MISO-ALTERNATIVE!
„Aka” bedeutet „rot” und so sieht diese Suppe auch aus: Sie ist rot, wie die aufgehende Sonne in der Flagge von Japan. Das liegt daran, dass diese Paste bis zu drei Jahre lang fermentiert wird. Ein weiterer Unterschied zur weissen Miso Suppe ist der höhere Anteil an Sojabohnen und der etwas salzigere und intensivere Geschmack.
Aber wir haben den Geschmack dieser Suppe mit Zutaten wie Wakame-Algen, Frühlingszwiebeln und Yaki-Fu noch weiter verfeinert. Diese Zutaten machen sie noch wertvoller: Wakame-Algen sind eine hervorragende Quelle für Jod, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und Yaki-Fu — japanischen trockenen, gebackenen Weizen, der reich an Kohlenhydraten ist.
Zeit, japanisch zu geniessen und gleichzeitig Zeit zu sparen — unser Aka Miso Suppe macht es möglich!
Schon gewusst: Alle unsere Miso Suppen sind für Veganer geeignet!
* Die Nährwertangaben beziehen sich auf den Wert, wenn sie mit kochendem Wasser zubereitet werden.
