Jakobsmuscheln mit Chili
Zubereitung
Schritt 1
Die Frühlingszwiebeln in sehr dünne Ringe schneiden, unter kaltem Wasser waschen und trocken ausdrücken. Den Spinat reinigen und grob zuschneiden. Diesen in einer Pfanne kurz anbraten, Butter hinzugeben und mit Pfeffer abschmecken. Die Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce in eine Schüssel geben und mit Shichimi mischen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Jakobsmuscheln beidseitig mittel-scharf anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Sojasauce hinzugeben und nochmals erhitzen. Die Jakobsmuscheln darin schwenken. Die heissen Jakobsmuscheln auf dem Spinat anrichten, mit etwas Sauce übergiessen und mit Frühlingszwiebeln und Chilistreifen garnieren.
Tipp:
Für eine glutenfreie Version bitte die Kikkoman natürlich gebraute Tamari glutenfreie Sojasauce verwenden.
Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.
Rezept-ID: 459
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