Mexikanische Ramen

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Gesamtzeit 30 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

20 Min. Kochzeit

Japanische Ramen treffen auf die Aromen Mexikos in einer Kombination aus Mais, bunten Peperoni, Hackfleisch und Jalapeños.

Zutaten

2 Portion(en)

100 g

Ramen Nudeln (alternativ: z.B. Spaghetti, Penne)

200 g

gemischtes Hackfleisch

1 EL

Kikkoman geröstetes Sesamöl

Knoblauchzehe

grüne, gelbe und rote Peperoni

100 g

Mais (Konserve)

1 TL

Mexico-Würzmischung

3 ½ EL

Kikkoman Konzentrierte Ramen Suppenbasis - Shoyu (Sojasauce) Geschmack

1 ½ TL

Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi

1 ½ EL

rote und grüne Jalapeño-Ringe (im Glas)

2 EL

Röstzwiebeln

Nährwertangaben (pro Portion):

2’335 kJ / 558 kcal

22.5 gFett

27.1 gEiweiss

48.7 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2

Hackfleisch in dem erhitzten Sesamöl ca. 5 Minuten braten.

Schritt 3

Peperoni in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken, beides zum Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Mais dazugeben, kurz mit erhitzen. Mit der Mexiko-Gewürzmischung würzen.

Schritt 4

Ca. 540 ml Wasser in einem Topf aufkochen, Kikkoman konzentrierte Ramen Suppenbasis und Kimchi Sauce dazugeben, verrühren und auf 2 Schalen verteilen.

Schritt 5

Gekochte Nudeln dazugeben, mit der Hackfleischmischung toppen.

Schritt 6

Mit Jalapeños und Röstzwiebeln garnieren und servieren.

Rezept-ID: 1107

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