Grizgaluska Leves (Griessklösschensuppe)
Mit diesem einfachen Rezept lässt sich blitzschnell eine klassische Griessklösschensuppe zubereiten – Kikkoman Ramen Suppenbasis verleiht ihr einen unvergleichlichen Umami-Geschmack, abgerundet mit buntem Gemüse und nussigem Kikkoman Sesamöl.
Nährwertangaben (pro Portion):
1’380 kJ / 332 kcalZubereitung
Schritt 1
125 ml Milch – 30 g Butter – 40 g Hartweizengriess – 1 Eigelb – 1 TL Kikkoman Konzentrierte Ramen Suppenbasis - Shoyu (Sojasauce) Geschmack – 2 Prisen Muskatnuss
Milch mit Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Griess einstreuen und unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Masse vom Topfrand löst. Abkühlen lassen. Eigelb einrühren und mit Kikkoman Ramen Suppenbasis und Muskatnuss würzen.
Schritt 2
1 Karotte – 2 Frühlingszwiebeln – 120 g Broccoli – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 600 ml Wasser – 2 EL Kikkoman Konzentrierte Ramen Suppenbasis - Shoyu (Sojasauce) Geschmack
Karotte in Würfel und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Broccoli in kleine Röschen teilen. Das Gemüse in erhitztem Kikkoman Sesamöl andünsten. Wasser und Kikkoman Ramen Suppenbasis angiessen und aufkochen.
Schritt 3
3 EL Petersilie, gehackt
Aus der Griessmischung mit zwei Teelöffeln kleine Nocken formen, in die Bouillon geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis die Klösschen an die Oberfläche steigen. Die Suppe auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Tipp
Wer es gerne scharf mag, kann die Suppe mit Sambal Oelek oder Chilipaste verfeinern.
Rezept-ID: 1718
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125 ml Milch – 30 g Butter – 40 g Hartweizengriess – 1 Eigelb – 1 TL Kikkoman Konzentrierte Ramen Suppenbasis - Shoyu (Sojasauce) Geschmack – 2 Prisen Muskatnuss
Milch mit Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Griess einstreuen und unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Masse vom Topfrand löst. Abkühlen lassen. Eigelb einrühren und mit Kikkoman Ramen Suppenbasis und Muskatnuss würzen.
1 Karotte – 2 Frühlingszwiebeln – 120 g Broccoli – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 600 ml Wasser – 2 EL Kikkoman Konzentrierte Ramen Suppenbasis - Shoyu (Sojasauce) Geschmack
Karotte in Würfel und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Broccoli in kleine Röschen teilen. Das Gemüse in erhitztem Kikkoman Sesamöl andünsten. Wasser und Kikkoman Ramen Suppenbasis angiessen und aufkochen.
3 EL Petersilie, gehackt
Aus der Griessmischung mit zwei Teelöffeln kleine Nocken formen, in die Bouillon geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis die Klösschen an die Oberfläche steigen. Die Suppe auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und servieren.
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