Teriyaki Poulet-Traybake

Gesamtzeit 70 Min.
10 Min. Vorbereitungszeit
60 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)
4 
grosse Pouletschenkel mit Haut
3 
mittelgrosse Süsskartoffeln, geschält und in 3 cm dicke Stücke geschnitten
2 EL
Rapsöl
2 
rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten
1 
rote Peperoni, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 
gelbe Peperoni, entkernt und in Scheiben geschnitten
200 g
zarte Broccoliröschen
Nährwertangaben (pro Portion): 2133 kJ  /  508 kcal
23 g Fett
29.6 g Eiweiss
45.9 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 220°C/200°C Umluft/Gas Stufe 7 vorheizen. In einem grossen Bräter die Pouletschenkel und Süsskartoffeln mit der Teriyaki-Marinade und dem Öl beträufeln und 30 Minuten braten.

Schritt 2

Nach 30 Minuten die roten Zwiebeln und die geschnittenen Peperoni hinzugeben und alles miteinander vermischen, um sie mit der Sauce zu überziehen. Für 15-20 Minuten zurück in den Ofen geben, dann den zarten Broccoliröschen hinzufügen und weitere 10-12 Minuten fertig garen. Anschliessend servieren.

Rezept-ID: 430

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Den Ofen auf 220°C/200°C Umluft/Gas Stufe 7 vorheizen. In einem grossen Bräter die Pouletschenkel und Süsskartoffeln mit der Teriyaki-Marinade und dem Öl beträufeln und 30 Minuten braten.

Nach 30 Minuten die roten Zwiebeln und die geschnittenen Peperoni hinzugeben und alles miteinander vermischen, um sie mit der Sauce zu überziehen. Für 15-20 Minuten zurück in den Ofen geben, dann den zarten Broccoliröschen hinzufügen und weitere 10-12 Minuten fertig garen. Anschliessend servieren.

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