# Geflügel

Saftige Pouletspiesse in Teriyaki (Kara-age)

Gesamtzeit 45 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

30 Min. Marinierdauer

10 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

500 g

Pouletbrüstchen

100 ml

Kikkoman Teriyaki Marinade

 ¾ EL

geriebener Ingwer

etwas Kartoffelstärke

Öl zum frittieren

Dip:

100 g

Mayonnaise

10 ml

Limettensaft

10 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Nährwertangaben (pro Portion): 2284.46 kJ / 546 kcal

39 g Fett

29 g Eiweiss

16 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Die Marinade mit dem fein pürierten Ingwer mischen und in einen Kunststoffbeutel geben. Die Pouletbrüstchen in mundgerechte Stücke schneiden und auch in den Beutel geben. Die Marinade durch leichtes Drücken der Fleischteile einmassieren. 30 Minuten ruhen lassen. Pouletstücke entnehmen und trocken tupfen. Kurz in der Kartoffelstärke wenden und bei 170° C frittieren. Mit frischen Limonenscheiben und Dipsauce servieren.

Rezept-ID: 354

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman Teriyaki Marinade

Die Marinade mit dem fein pürierten Ingwer mischen und in einen Kunststoffbeutel geben. Die Pouletbrüstchen in mundgerechte Stücke schneiden und auch in den Beutel geben. Die Marinade durch leichtes Drücken der Fleischteile einmassieren. 30 Minuten ruhen lassen. Pouletstücke entnehmen und trocken tupfen. Kurz in der Kartoffelstärke wenden und bei 170° C frittieren. Mit frischen Limonenscheiben und Dipsauce servieren.

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# Frühling # Sommer # Herbst # Winter # Japanische Küche # Japanische Fusionsküche # Geflügel

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