Saftige Pouletspiesse in Teriyaki (Kara-age)
Gesamtzeit
45 Min.
5 Min. Vorbereitungszeit
30 Min. Marinierdauer
10 Min. Kochzeit
Nährwertangaben (pro Portion):
2’284.5 kJ / 546 kcal39 gFett
29 gEiweiss
16 gKohlenhydrate
Zubereitung
Die Marinade mit dem fein pürierten Ingwer mischen und in einen Kunststoffbeutel geben. Die Pouletbrüstchen in mundgerechte Stücke schneiden und auch in den Beutel geben. Die Marinade durch leichtes Drücken der Fleischteile einmassieren. 30 Minuten ruhen lassen. Pouletstücke entnehmen und trocken tupfen. Kurz in der Kartoffelstärke wenden und bei 170° C frittieren. Mit frischen Limonenscheiben und Dipsauce servieren.
Rezept-ID: 354
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