Poke-Mayo-Dip mit Avocado und Ei
Dieser cremige Poke-Mayo-Dip mit Avocado, Ei und Kikkoman Poke Sauce passt perfekt zu geröstetem Baguette. Ideal auch als Topping für frisches Gemüse, Cracker und jede Art von Fingerfood.
Zutaten
Nährwertangaben (pro Portion):
2’957 kJ / 706 kcalZubereitung
Schritt 1
2 hart gekochte Eier – 100 g Avocado – 2 Frühlingszwiebeln – 3 sonnengetrocknete Tomaten in Öl
Die Eier schälen.
Eier, Avocado, Frühlingszwiebeln und Tomaten fein hacken und mischen.
Schritt 2
4 EL Kikkoman Sauce für Poke-Fischsalat auf Basis von Sojasauce und Sesamöl – 50 g Mayonnaise – 1 EL Balsamico-Essig – 1 TL Petersilie, gehackt – 1 Prise Chilipulver – Pfeffer, frisch gemahlen
Die zuvor gehackten Zutaten mit Kikkoman Poke Sauce, Mayonnaise, Essig, Petersilie, Chilipulver und Pfeffer verrühren.
Schritt 3
1 kleines Baguette – 4 Stangen grüner Spargel – 1 TL Salz – 1 Karotte – ½ Gurke – 2 Stangen Staudensellerie
Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne rösten.
Den Spargel in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Karotte und Gurke in Scheiben, Sellerie und Spargel in Stücke schneiden.
Die Baguettescheiben und das Gemüse mit Dip servieren.
Rezept-ID: 1256
Rezept als PDF
PDF herunterladenVielen Dank für dein Feedback!
Verrate uns, wie du das Rezept findest
Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!
2 hart gekochte Eier – 100 g Avocado – 2 Frühlingszwiebeln – 3 sonnengetrocknete Tomaten in Öl
Die Eier schälen.
Eier, Avocado, Frühlingszwiebeln und Tomaten fein hacken und mischen.
4 EL Kikkoman Sauce für Poke-Fischsalat auf Basis von Sojasauce und Sesamöl – 50 g Mayonnaise – 1 EL Balsamico-Essig – 1 TL Petersilie, gehackt – 1 Prise Chilipulver – Pfeffer, frisch gemahlen
Die zuvor gehackten Zutaten mit Kikkoman Poke Sauce, Mayonnaise, Essig, Petersilie, Chilipulver und Pfeffer verrühren.
1 kleines Baguette – 4 Stangen grüner Spargel – 1 TL Salz – 1 Karotte – ½ Gurke – 2 Stangen Staudensellerie
Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne rösten.
Den Spargel in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Karotte und Gurke in Scheiben, Sellerie und Spargel in Stücke schneiden.
Die Baguettescheiben und das Gemüse mit Dip servieren.
Mehr entdecken
