Teriyaki-Nudeln mit Steakstreifen

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Gesamtzeit25 Min.

10 Min.Vorbereitungszeit

15 Min.Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

350 g

Rumpsteak

6 EL

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch

2 EL

Erdnussöl

rote Peperoni, in Streifen

rote Zwiebel, in Streifen

200 g

Soja-Bohnen

275 g

gegarte, chinesische Eiernudeln

Nährwertangaben (pro Portion):1945 kJ / 464 kcal

Zubereitung

Schritt 1

Fettrand vom Steak lösen und Steak in dünne Streifen schneiden, mit Teriyaki Sauce vermengen und mit Folie abgedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Schritt 2

Peperoni und Zwiebeln in 1 EL stark erhitzem Öl ca. 3 Minuten braten. Sojabohnen zufügen, für ca. 1 Minute mitbraten, Gemüsemischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 3

Steakstreifen abgiessen und Marinade dabei auffangen. Steakstreifen in restlichem stark erhitzten Öl ca. 3-4 Minuten braten, Nudeln und Gemüse zufügen, aufgefangene Marinade angiessen und für ca. 5 Minuten garen. Terriyaki-Nudeln auf einer großen Platte anrichten und servieren.

Rezept-ID: 472

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