Teriyaki Ente

4 6 Bewertungen

Gesamtzeit 30 Min.

30 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

500 g

Entenbrust in Streifen

5 EL

Kikkoman Teriyaki Wok Sauce mit geröstetem Knoblauch

Fett zum Braten

200 ml

Orangensaft

20 g

Zucker

20 g

Senf

20 g

jeweils Rettich, Karotten, Sellerie, Gurken

Nährwertangaben (pro Portion):

976 kJ / 232 kcal

9 gFett

26 gEiweiss

10 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Entenfleisch ca. 20 Minuten in Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch marinieren. Dann in einer Pfanne mit Fett von beiden Seiten scharf anbraten und anschliessend ca. 7 Minuten bei 180 °C im Backofen garziehen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Bratfond mit Orangensaft, Teriyaki-Enten-Marinade ablöschen. Zucker und Senf hinzufügen und einreduzieren lassen.

Schritt 3

Gemüse putzen, waschen und in ganz feine Streifen schneiden.

Schritt 4

Teriyaki-Ente dekorativ auf einem Teller anrichten, mit Orangensauce nappieren und Gemüsestreifen darauf verteilen.

Tipp

Dieses Gericht eignet sich gut als Vorspeise oder kann als Hauptspeise zusammen mit einer Beilage (z. B. Kartoffeln, Reis) serviert werden.

Rezept-ID: 335

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman Teriyaki Wok Sauce mit geröstetem Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

In der Zwischenzeit Bratfond mit Orangensaft, Teriyaki-Enten-Marinade ablöschen. Zucker und Senf hinzufügen und einreduzieren lassen.

Gemüse putzen, waschen und in ganz feine Streifen schneiden.

Teriyaki-Ente dekorativ auf einem Teller anrichten, mit Orangensauce nappieren und Gemüsestreifen darauf verteilen.

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