Ganzer Blumenkohl im Ofen

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Gesamtzeit30 Min.

15 Min.Vorbereitungszeit

15 Min.Kochzeit

Schnell, verschärft, fein: Dieser würzig-pikante Blumenkohl aus dem Ofen macht keine Arbeit, aber viel Spass.

Zutaten

4 Portion(en)

Blumenkohl

50 g

Rapsöl

Knoblauchzehe, klein geschnitten

 ½ TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprika Edelsüss

1 TL

Ahornsirup

1 Prise

Cayennepfeffer

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Nährwertangaben (pro Portion):617 kJ / 148 kcal

12.5 gFett

4 gEiweiss

4.2 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Den ganzen Blumenkohl waschen und trocknen. Alle Blätter bis auf ein paar Junge entfernen. Anschliessend den Blumenkohlkopf in sechs Tortenstücke schneiden.

Schritt 2

Blumenkohl in einer Schüssel mit Rapsöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Ahornsirup, Cayennepfeffer und Kikkoman Sojasauce marinieren.

Schritt 3

Den Blumenkohl auf einem mit Backpapier ausgekleideten Blech verteilen und bei 180 °C Ober-/ Unterhitze ca. 15 Minuten rösten.

Rezept-ID: 1066

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