#Hauptgerichte #Gemüse

Nudeln mit Austernpilzen

3.2 5 Bewertungen

Gesamtzeit 30 Min.

Zutaten

4 Portion(en)

400 g

Austernpilze

2 

Zwiebeln

2 

Knoblauchzehen

2 EL

Pflanzenöl

100 g

Rahm

50 ml

Pilzfond

2 EL

süsser Vermouth

400 g

Spaghetti

6 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

100 g

getrocknete Tomaten in Öl

2 EL

Schnittlauchringe

Nährwertangaben (pro Portion):

2’451 kJ / 585 kcal

Zubereitung

Schritt 1

Austernpilze putzen, bei Bedarf halbieren. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, Pilze zufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Mit 5 EL Sojasauce, Rahm und Pilzfond ablöschen, weitere 3 Minuten köcheln lassen und mit Vermouth abschmecken.

Schritt 2

Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Wasser mit Sojasauce garen. Tomaten abtropfen lassen, in Streifen schneiden und unter die Austernpilze heben. Nudeln mit Austernpilzen anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Rezept-ID: 629

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce 150 ml Dispenser

Kikkoman Wok Sauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Austernpilze putzen, bei Bedarf halbieren. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, Pilze zufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Mit 5 EL Sojasauce, Rahm und Pilzfond ablöschen, weitere 3 Minuten köcheln lassen und mit Vermouth abschmecken.

Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Wasser mit Sojasauce garen. Tomaten abtropfen lassen, in Streifen schneiden und unter die Austernpilze heben. Nudeln mit Austernpilzen anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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#Vegetarisch #Hauptgerichte #Wok #Gemüse #Nudeln

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