# Snacks # Gemüse

Griechischer Bauernsalat

Gesamtzeit 20 Min.

20 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

For the salad:

1 

rote Peperoni

1 

gelbe Peperoni

250 g

Cherrytomaten

 ½ 

Salatgurke

1 

Kopf Eisbergsalat

1 

kleine Zwiebel

1 

Knoblauchzehe

100 g

Schafskäse

50 g

grüne Oliven ohne Stein

Für das Dressing:

2 ½ EL

heller Aceto balsamico

5 EL

Olivenöl

8 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Pfeffer Zucker

Nährwertangaben (pro Portion): 1076 kJ / 257 kcal

Zubereitung

Schritt 1

Peperoni halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden, Cherrytomaten putzen, waschen und halbieren, Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Eisbergsalat putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Schafskäse in Würfel schneiden. Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit den Salatzutaten vermischen. Den Salat mit grünen Oliven anrichten.

Tipp:

Dazu schmeckt frisches Baguette oder knuspriges Bauernbrot.

Rezept-ID: 179

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Peperoni halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden, Cherrytomaten putzen, waschen und halbieren, Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurke in Scheiben schneiden.

Eisbergsalat putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Schafskäse in Würfel schneiden. Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit den Salatzutaten vermischen. Den Salat mit grünen Oliven anrichten.

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# Vegetarisch # Sommer # Schnelle Zubereitung # Snacks # Salate # Gemüse # Grillsaison

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