Teriyaki Schweinesteaks mit buntem Salat

Gesamtzeit 10 Min.
10 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)
2 
grosse Karotten
2 
grosse Zucchetti
150 g
grüne Bohnen, gegart
Salz
4 
Schweine-Nackensteaks
1 EL
Orangensaft
1 EL
Sonnenblumenöl
1 EL
Sesamkörner

Ausserdem:

Holzspiesse
Nährwertangaben (pro Portion): 1478 kJ  /  353 kcal

Zubereitung

Schritt 1

Karotten schälen und waschen, Zucchetti waschen und putzen. Beides mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spiralen schneiden. Bohnen zugeben und mit Karotten und Zucchetti beiseite stellen.

Schritt 2

Nackensteaks in grosse Würfel (ca. 2 x 2 cm) schneiden, auf 4 Spiesse reihen und mit 2 EL Teriyaki BBQ-Sauce bestreichen. Spiesse auf dem Holzkohlegrill über glühenden Kohlen ca. 5 Minuten grillieren, zwischendurch wenden und mit übriger Sauce bestreichen.

Schritt 3

Saft, Öl und Sesam verrühren und mit Gemüsestreifen und Bohnen vermengen. Grillspiesse mit Salat und Teriyaki-BBQ-Sauce zum dippen servieren.

Zu diesem Rezept gibt es ein Video!

Rezept-ID: 548

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Karotten schälen und waschen, Zucchetti waschen und putzen. Beides mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spiralen schneiden. Bohnen zugeben und mit Karotten und Zucchetti beiseite stellen.

Nackensteaks in grosse Würfel (ca. 2 x 2 cm) schneiden, auf 4 Spiesse reihen und mit 2 EL Teriyaki BBQ-Sauce bestreichen. Spiesse auf dem Holzkohlegrill über glühenden Kohlen ca. 5 Minuten grillieren, zwischendurch wenden und mit übriger Sauce bestreichen.

Saft, Öl und Sesam verrühren und mit Gemüsestreifen und Bohnen vermengen. Grillspiesse mit Salat und Teriyaki-BBQ-Sauce zum dippen servieren.

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