Salat mit Sardellen-Dressing

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Gesamtzeit 25 Min.

15 Min. Vorbereitungszeit

10 Min. Kochzeit

Grillierter Salat ist eine grossartige Idee für eine ungewöhnliche Vorspeise und eine feine Überraschung für die Gäste.

Zutaten

2 Portion(en)

kleine Lattich

3 EL

Olivenöl

3 EL

Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack

1 TL

Honig

40 g

Parmesanflocken

Cherrytomaten

Dressing

Knoblauchzehe

3 EL

Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack

Sardellen

3 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

40 g

geriebener Parmesankäse

2 EL

Mayonnaise

1 TL

Dijon-Senf

1 Bund

Petersilie

Croûtons mit Kräutern

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben (pro Portion):

3’472 kJ / 868 kcal

70 gFett

23 gEiweiss

38 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Salat längs halbieren. Mit Olivenöl, Honig und Kikkoman Ponzu Zitrone beträufeln.

Schritt 2

Salat auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Fläche ca. 1-2 Minuten auf beiden Seiten grillieren. Auch Cherrytomaten grillieren.

Schritt 3

Mayonnaise mit Kikkoman Ponzu Zitrone, Knoblauch, Senf, geriebenem Parmesan, Sardellen, Kikkoman Sojasauce und frisch gemahlenem Pfeffer in einen Mixer geben. Alles gründlich zu einer glatten Sauce pürieren.

Schritt 4

Grillierten Salat mit Cherrytomaten und Sardellendressing servieren. Mit Parmesanflocken, gehackter Petersilie und Croûtons bestreuen.

Rezept-ID: 1125

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Salat längs halbieren. Mit Olivenöl, Honig und Kikkoman Ponzu Zitrone beträufeln.

Salat auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Fläche ca. 1-2 Minuten auf beiden Seiten grillieren. Auch Cherrytomaten grillieren.

Grillierten Salat mit Cherrytomaten und Sardellendressing servieren. Mit Parmesanflocken, gehackter Petersilie und Croûtons bestreuen.

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#Vegetarisch #Sommer #Marinaden, Dressings & Dips #Salate #Gemüse #Grillsaison

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