Poulet mit Pilzen und Gemüse

Gesamtzeit 31 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

16 Min. Kochzeit

10 Min. Marinierdauer

Pouletbrust mit buntem Gemüse und Pilzen, mariniert in Ingwer, Knoblauch, Honig und Kikkoman Sojasauce. Im Airfryer zubereitet ergibt dies ein leichtes Gericht, hervorragend geeignet als schnelles, gesundes Mittagessen.

Zutaten

2 Portion(en)

300 g

Pouletbrust

80 g

Champignons, halbiert

50 g

Schalotten, in dünnen Scheiben

100 g

Zucchetti

70 g

rote Peperoni

70 g

gelbe Peperoni

70 g

grüne Peperoni

10 g

frischer Ingwer, fein gehackt

Saft von ½ Zitrone

Knoblauchzehen, gehackt

30 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 TL

Honig

Frisches Basilikum zum Garnieren

Nährwertangaben (pro Portion):

1’612 kJ / 385 kcal

10.5 gFett

50 gEiweiss

21 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Pouletbrust in Würfel schneiden und mit Ingwer, Knoblauch, Honig, Zitronensaft und Kikkoman Sojasauce vermengen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Zucchetti und Peperoni in Würfel schneiden, die etwa so gross sind wie die Pouletstücke.

Schritt 3

Das Pouletfleisch mit Zucchetti und den Peperoni sowie Champignons und Schalotten vermengen und in den Korb des Airfryers geben.

Schritt 4

Bei 180 °C ca. 16 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Mit Basilikum garniert servieren.

Tipp

Man kann Peperoni und Zucchetti durch anderes schnell garendes Gemüse ersetzen, wie z. B. Broccoli oder Kefen.

Rezept-ID: 1729

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Pouletbrust in Würfel schneiden und mit Ingwer, Knoblauch, Honig, Zitronensaft und Kikkoman Sojasauce vermengen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Zucchetti und Peperoni in Würfel schneiden, die etwa so gross sind wie die Pouletstücke.

Das Pouletfleisch mit Zucchetti und den Peperoni sowie Champignons und Schalotten vermengen und in den Korb des Airfryers geben.

Bei 180 °C ca. 16 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Mit Basilikum garniert servieren.

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#Hauptgerichte #Sommer #Schnelle Zubereitung #Geflügel #Gemüse

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