#Hauptgerichte #Gemüse

Kichererbsen-Burger

4.4 7 Bewertungen

Gesamtzeit 8 Std. 20 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

8 Std. Marinierdauer

10 Min. Kochzeit

Zutaten

6 Portion(en)

300 g

Kichererbsen

2 EL

Wasser

1 

Ei

1 

Knoblauchzehe

3 EL

Mehl

 ½ TL

Backpulver

 ½ TL

Natron

3 EL

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

1 TL

Kümmel

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Nährwertangaben (pro Portion):

1’136 kJ / 271 kcal

9.5 gFett

12.5 gEiweiss

36.9 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Eingeweichte Kichererbsen mit dem Wasser, dem Ei, der zerdrückten Knoblauchzehe und dem mit Backpulver und Natron vermischten Mehl, Kikkoman natürlich gebrauter Bio-Sojasauce sowie den Gewürzen verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Burgerpatties formen. Diese einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Schritt 2

Mit einer Sauce servieren, z.B. mit mit Kräutern vermischtem Naturjoghurt.

Tipp:

Anstelle von getrockneten Kichererbsen können Kichererbsen aus der Dose verwendet werden.

Rezept-ID: 314

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce 150 ml Dispenser

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Kichererbsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Eingeweichte Kichererbsen mit dem Wasser, dem Ei, der zerdrückten Knoblauchzehe und dem mit Backpulver und Natron vermischten Mehl, Kikkoman natürlich gebrauter Bio-Sojasauce sowie den Gewürzen verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Burgerpatties formen. Diese einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Mit einer Sauce servieren, z.B. mit mit Kräutern vermischtem Naturjoghurt.

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#Vegetarisch #Hauptgerichte #Frühling #Sommer #Gemüse

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