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Chicken & Chips

Gesamtzeit 210 Min.
30 Min. Vorbereitungszeit
180 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)
2 
Knoblauchzehen
1 
Stück Ingwer (ca. 2 cm)
400 g
Pouletbrüstchen
1 EL
Zucker
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
60 g
Maisstärke
500 g
Pommes Frites
Frittierfett für die Fritteuse
Nährwertangaben (pro Portion): 1856 kJ  /  443 kcal
17.7 g Fett
23.7 g Eiweiss
45.8 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch abziehen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Pouletbrüstchen waschen, trocken tupfen, in ca. 3x3 cm grosse Stücke schneiden, mit Sojasauce, 2 EL Wasser, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermischen und ca. 3 Stunden marinieren.

Schritt 2

Pouletstücke aus der Marinade nehmen, trocken tupfen, mit Pfeffer würzen und in der Stärke wenden.

Schritt 3

Pouletstücke und Pommes Frites in der Fritteuse knusprig goldbraun ausbacken und nach Wunsch mit Ketchup servieren.

Rezept-ID: 215

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Knoblauch abziehen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Pouletbrüstchen waschen, trocken tupfen, in ca. 3x3 cm grosse Stücke schneiden, mit Sojasauce, 2 EL Wasser, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermischen und ca. 3 Stunden marinieren.

Pouletstücke aus der Marinade nehmen, trocken tupfen, mit Pfeffer würzen und in der Stärke wenden.

Pouletstücke und Pommes Frites in der Fritteuse knusprig goldbraun ausbacken und nach Wunsch mit Ketchup servieren.

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