Bier & Teriyaki Schweinskoteletts

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Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

1 Std. Marinierdauer

20 Min. Kochzeit

Schweinskoteletts sind ein Grillklassiker. Die Süsse der Kikkoman Teriyaki Marinade passt super zu Schweinefleisch und das Bier macht das Fleisch knuspriger und zarter.

Zutaten

2 Portion(en)

Schweinskoteletts (je 150 g)

5 EL

Kikkoman Teriyaki Marinade

1 EL

Apfelessig

 ½ TL

geräucherter Pfeffer

250 ml

Bier

1 TL

Honig

1 EL

Senf

Schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack

 ½ TL

getrockneter Rosmarin

Nährwertangaben (pro Portion):

5’420 kJ / 1’355 kcal

100 gFett

71 gEiweiss

37 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Schweinskoteletts in eine Schüssel geben. Mit geräuchertem Pfeffer, Essig, Rosmarin, Senf, schwarzem Pfeffer und Honig würzen. Gründlich mischen. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und mischen. Bier über das Fleisch giessen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 2

Schweinskoteletts auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Oberfläche für 7 Minuten auf jeder Seite grillieren.

Schritt 3

Schweinskoteletts mit in Alufolie gebackenen Kartoffeln und Kräuterbutter servieren.

Rezept-ID: 1112

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman Teriyaki Marinade