Bier & Teriyaki Schweinskoteletts

Gesamtzeit 90 Min.
10 Min. Vorbereitungszeit
60 Min. Marinierdauer
20 Min. Kochzeit

Schweinskoteletts sind ein Grillklassiker. Die Süsse der Kikkoman Teriyaki Marinade passt super zu Schweinefleisch und das Bier macht das Fleisch knuspriger und zarter.

Zutaten

2 Portion(en)
2 
Schweinskoteletts (je 150 g)
1 EL
Apfelessig
 ½ TL
geräucherter Pfeffer
250 ml
Bier
1 TL
Honig
1 EL
Senf
Schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack
 ½ TL
getrockneter Rosmarin
Nährwertangaben (pro Portion): 5420 kJ  /  1355 kcal
100 g Fett
71 g Eiweiss
37 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Schweinskoteletts in eine Schüssel geben. Mit geräuchertem Pfeffer, Essig, Rosmarin, Senf, schwarzem Pfeffer und Honig würzen. Gründlich mischen. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und mischen. Bier über das Fleisch giessen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 2

Schweinskoteletts auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Oberfläche für 7 Minuten auf jeder Seite grillieren.

Schritt 3

Schweinskoteletts mit in Alufolie gebackenen Kartoffeln und Kräuterbutter servieren.

Rezept-ID: 1112

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Schweinskoteletts in eine Schüssel geben. Mit geräuchertem Pfeffer, Essig, Rosmarin, Senf, schwarzem Pfeffer und Honig würzen. Gründlich mischen. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und mischen. Bier über das Fleisch giessen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Schweinskoteletts auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Oberfläche für 7 Minuten auf jeder Seite grillieren.

Schweinskoteletts mit in Alufolie gebackenen Kartoffeln und Kräuterbutter servieren.

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