Würzige Rote-Zwiebel-Sauce

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Gesamtzeit 10 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

Intensiv, würzig und unwiderstehlich umami. Rote Zwiebeln und Balsamico sind der Trick. Die perfekte Sauce zu Fleischgerichten.

Zutaten

4 Portion(en)

200 g

rote Zwiebeln

150 g

Butter

350 ml

Rotwein

1 EL

Honig

1 EL

Essig

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Zweige Thymian

Nelken

Nährwertangaben (pro Portion):1’602 kJ / 383 kcal

31.1 gFett

1.3 gEiweiss

8.7 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Mit Butter in einem kleinen Topf rösten und mit Honig caramellisieren.

Schritt 2

Mit Rotwein, Essig, Kikkoman Sojasauce ablöschen und langsam die Hitze reduzieren, bis die Zwiebeln eine cremige Konsistenz haben.

Schritt 3

Mit gezupftem Thymian und gestossenen Nelken verfeinern.

Rezept-ID: 1076

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Mit Butter in einem kleinen Topf rösten und mit Honig caramellisieren.

Mit Rotwein, Essig, Kikkoman Sojasauce ablöschen und langsam die Hitze reduzieren, bis die Zwiebeln eine cremige Konsistenz haben.

Mit gezupftem Thymian und gestossenen Nelken verfeinern.

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#Vegetarisch #Herbst #Winter #Schnelle Zubereitung #Gemüse #Weihnachtszeit

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