Süsskartoffel-Creme-Dip mit Sojasauce

Süsskartoffel-Creme-Dip mit Sojasauce

#Marinaden, Dressings & Dips #Gemüse

Süsskartoffel-Creme-Dip mit Sojasauce

4 6 Bewertungen

Gesamtzeit 15 Min.

15 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

200 g

Süsskartoffel

60 ml

lieblicher Weisswein

160 ml

Mineralwasser

2 EL

brauner Zucker

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

 ½ TL

Cayennepfeffer

1 TL

Sesamöl

3 EL

Sauerrahm (oder Schlagrahm)

Nährwertangaben (pro Portion):516 kJ / 123 kcal

2.7 gFett

1.7 gEiweiss

20.8 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Süsskartoffel waschen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander auf einen Teller legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 3-4 Minuten garen.

Schritt 2

Den Teller herausnehmen, die Süsskartoffel mit Folie abgedeckt kurz abkühlen lassen, schälen und in grobe Würfel schneiden.

Schritt 3

In einem kleinen Topf Weisswein, Mineralwasser und braunen Zucker aufkochen. Wenn der Zucker gelöst ist, die Sojasauce dazugeben und abkühlen lassen.

Schritt 4

Die Süsskartoffelwürfel, die gekochte Würzmischung, Cayennepfeffer und Sesamöl in einen Mixer geben und pürieren.

Schritt 5

Kurz vor dem Servieren erst den Sauerrahm (oder Schlagrahm) in ein Schälchen oder Glas füllen, darauf den Süsskartoffel-Dip geben und servieren.

Rezept-ID: 138

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Mit Freunden teilen

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Süsskartoffel waschen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander auf einen Teller legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 3-4 Minuten garen.

Den Teller herausnehmen, die Süsskartoffel mit Folie abgedeckt kurz abkühlen lassen, schälen und in grobe Würfel schneiden.

In einem kleinen Topf Weisswein, Mineralwasser und braunen Zucker aufkochen. Wenn der Zucker gelöst ist, die Sojasauce dazugeben und abkühlen lassen.

Die Süsskartoffelwürfel, die gekochte Würzmischung, Cayennepfeffer und Sesamöl in einen Mixer geben und pürieren.

Kurz vor dem Servieren erst den Sauerrahm (oder Schlagrahm) in ein Schälchen oder Glas füllen, darauf den Süsskartoffel-Dip geben und servieren.

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

Mit Freunden teilen

01

02

03

04

05

Mehr entdecken

#Vegetarisch #Schnelle Zubereitung #Marinaden, Dressings & Dips #Gemüse #Weihnachtszeit

Rezeptinspiration

Butter-Chicken mit Ponzu & Garam Masala

Chewy Chocolate-Cookies mit Cashews

Chirashi-Sushi mit Lachs und Reis

Currywurst mit Ponzu-Mayo und Chilisauce

Mapo-Tofu mit Rindshackfleisch und Chili-Crisp

Massaman-Curry mit Poulet und Ponzu

Nasi Goreng mit Poulet und Würzsauce

Penne Arrabbiata mit scharfer Tomatensauce

Quiche Lorraine mit Lauch und Speck

Rotes Thai-Curry mit Poulet und Kokos

Samosas mit Kartoffeln und Erbsen

Sukiyaki mit Rindfleisch und Tofu

Rezeptsammlungen

Japanische Rezepte

Suppen & Eintöpfe

Marinaden, Dressings & Dips

Meal-Prep-Rezepte