Lachs-Tatar

Gesamtzeit45 Min.

30 Min.Marinierdauer

15 Min.Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

150 g

Lachsfilet in Sashimi-Qualität

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Birne

Schalotten

Stängel Koriander oder Petersilie

50 g

Frischkäse

Blinis

30 g

Keta-Kaviar

Zweige Kerbel

Nährwertangaben (pro Portion):536 kJ / 128 kcal

4.5 gFett

6 gEiweiss

15.9 gKohlenhydrate

Zubereitung

Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden und mit natürlich gebrauter Sojasauce würzen, dann etwa 30 Minuten kalt stellen. Birne, Schalotten und Koriander fein hacken. Die vorgewürzten Lachsscheiben fein hacken und mit Birne, Schalotten und Koriander vermengen. Frischkäse auf die Blinis streichen und darauf Lachs-Tatar geben. Keta-Kaviar und Kerbel darauf dekorieren. Zum Essen ein paar Tropfen natürlich gebraute Sojasauce darüber geben.

Rezept-ID: 424

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce