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Knusprige Pouletschenkel mit Frühlingszwiebel-Sauce
Gesamtzeit
30 Min.
5 Min.
Vorbereitungszeit
15 Min.
Marinierdauer
10 Min.
Kochzeit
Nährwertangaben (pro Portion):
2191 kJ
/
523 kcal
33.2 g
Fett
44.1 g
Eiweiss
9.5 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Schritt 1
Pouletfleisch mit 1 EL natürlich gebrauter Sojasauce vorwürzen und etwa 15 Minuten ruhen lassen. Anschliessend Pouletfleisch abtupfen und in Maisstärke wenden. Frittieröl auf ca.160-170 °C erhitzen und Schenkel darin knusprig braten.
Schritt 2
Alle Zutaten für die Lauchzwiebeln-Sauce in eine Schüssel geben und gut vermischen. Gebackenes mit der Lauchzwiebeln-Sauce übergiessen.
Tipp:
Als Beilage dazu schmecken Kartoffelpüree oder Salat köstlich.
Rezept-ID: 390
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