Blätterteigröllchen mit Teriyaki-Pilzen
Knusprige Blätterteigröllchen mit herzhaften Pilzen in Kikkoman Teriyaki Marinade, serviert mit einem cremigen Dill-Mayonnaise-Dip.
Nährwertangaben (pro Portion):
1’800 kJ / 430 kcalZubereitung
Schritt 1
200 g Champignons – 60 g Zwiebeln – 20 ml Rapsöl – 40 ml Kikkoman Teriyaki Marinade
Champignons und Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Rapsöl anbraten. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist.
Schritt 2
200 g Blätterteig – 1 Eigelb, zum Bestreichen
Blätterteig entrollen, die Champignons darauf verteilen und wieder zu einer Rolle formen. In Scheiben schneiden und mit Eigelb bestreichen. Bei 200 °C 15–18 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3
60 g Mayonnaise – 2 EL frischer Dill, gehackt
Mayonnaise und Dill vermischen und als Dip zu den Pilzröllchen servieren.
Tipp
Für dieses Gericht eignen sich auch andere Pilze, zum Beispiel Austernpilze oder Shiitake.
Rezept-ID: 1691
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200 g Champignons – 60 g Zwiebeln – 20 ml Rapsöl – 40 ml Kikkoman Teriyaki Marinade
Champignons und Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Rapsöl anbraten. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist.
200 g Blätterteig – 1 Eigelb, zum Bestreichen
Blätterteig entrollen, die Champignons darauf verteilen und wieder zu einer Rolle formen. In Scheiben schneiden und mit Eigelb bestreichen. Bei 200 °C 15–18 Minuten goldbraun backen.
60 g Mayonnaise – 2 EL frischer Dill, gehackt
Mayonnaise und Dill vermischen und als Dip zu den Pilzröllchen servieren.
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