Wasser, Soja, Weizen, Kochsalz, Branntweinessig, Zucker.
Darum diese Sauce
- Geschmack: süss, umami, weniger salzig, leicht malzig
- Konsistenz: flüssig
Weniger Salz bei vollem Geschmack – das ist das Motto bei der Kikkoman salzreduzierten Sojasauce. Fast die Hälfte an Salz wird der Sauce durch ein besonderes Verfahren entzogen.
Genauso wie das Original schmeckt auch die Kikkoman salzreduzierte Sojasauce intensiv, herzhaft und umami. Einzig der Salzanteil ist um ca. 43 % reduziert.
Die salzarme Sojasauce ist mindestens genauso vielseitig einsetzbar wie der Klassiker. Sie verleiht Saucen, Suppen, Gemüse und Pfannengerichten ein vollmundiges Aroma, das Ihre Gäste überzeugen wird. Am besten eignet sie sich für den letzten Schliff am Gericht kurz vor dem Servieren.
