Flüssige Sojasauce
Für die Herstellung von Lebensmitteln nach industriellen Massstäben bietet Kikkoman flüssige, natürlich gebraute Sojasaucen in diversen Varianten an. Die natürliche Braumethode verursacht keine 3-MCPD. Der natürlich entstandene Gehalt an Aromen gilt als Precursor. Alle Produkte sind aus europäischer Produktion und werden nach der HACCP-Verordnung und gemäss EU-Richtlinien hergestellt.
Ganz wichtig: Für unsere Produkte verwenden wir ausschliesslich Zutaten ohne Gentechnik.
Sortiment der flüssigen Sojasaucen von Kikkoman
| Sortiment | Fancy | Standard | Salzreduziert | Glutenfrei |
| Zutatenliste | Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz. | Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz. | Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Alkohol, Zucker. | Wasser, Sojabohnen, Speisesalz, Branntweinessig. |
| Eigenschaften | Premium-Sojasauce | Standard-Sojasauce | Reduzierter Salzgehalt | Glutenfrei |
| Ohne Gentechnik (EU) | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Vegan-Zertifikat | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Laktosefrei | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Halal-Zertifikat | Nein | Nein | Nein | Ja |
| Koscher-Zertifikat | Ja | Ja | Ja | Ja |
