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Saftiges Rinderfilet in süsser Sojasauce

Zutaten für 4 Personen

pro Portion: 542 kJ / 129 kcal

Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.

Zubereitung

Das Rinderfilet in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch von jeder Seite anbraten. In Aluminiumfolie einwickeln und nachziehen lassen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und knusprig rösten. Den Schnittlauch fein schneiden. Jetzt das Fleisch aufschneiden und anrichten. Kikkoman Natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz mit etwas Honig (1:1) mischen und als Dressing servieren. Mit den Knoblauch-Chips und dem Schnittlauch garnieren.