Rezepte

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Zutat
Kikkoman Saucen
Spezielles
Weltküchen

Scharfe Tomaten- und Wurstgnocchi mit Fenchel und Spinat

Gebratene Bohnen-Pilz-Mischung

Tacos mit frittierter Avocado und Poke-Rotkohl

Kartoffel-Tomaten-Dal mit Minz-Chutney

Ofenkartoffel mit geschmorten Tomaten und Kichererbsen

Gebratene Nudeln mit Sojasauce und Pak Choi

Tofu Burger mit Teriyaki Cole Slaw und Sriracha-Dressing

Frische Frühlingsrollen mit Teriyaki-Aubergine

Kalte Suppe mit gerösteter Paprika und Brot

Gegrillte Aubergine mit Soja-Tahin-Dressing

Burrito Bowl mit Teriyaki Süsskartoffeln, schwarzen Bohnen und Avocado

Teriyaki Blumenkohl-Burger mit Halloumi

Pilze Stroganoff mit Sojasauce

Indisch inspirierte Poke Bowl mit frischem Kokos-Chutney

Südländisch inspirierte Poke Bowl

Marokkanisch inspirierte Poke Bowl

Japanisch inspirierte Poke Bowl

Scharfe vegetarische Spaghetti

Kartoffel-Avocado-Salat mit Wasabi

Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree

Gebratene Entenbrust mit Apfel

Kabeljau mit weissen Bohnen und Ponzu Sauce

Ponzu Huhn mit gebratener Peperoni

Poke Bowl mit knusprigem Poulet

Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten- und Peperonikompott

Poke-Wrap mit Aubergine und Poulet

Aromatische Kürbissauce mit Äpfeln und Sesam

Pikant eingelegter Gemüsesalat

Süsses Honig- und Birnen-Chutney

Gefüllte Peperoni mit Teriyaki-Sesamsauce

Melonen-Salat mit frischer Minze und Erdnüssen

Japanische Fleischbällchen mit Ponzu

In Ponzu-Sauce mariniertes Rindfleisch

Grillierte Mango mit Ponzu-Sirup, Eiscreme und Kokosflocken

Tomatensalat mit Ponzu-Dressing und Soja-Crunch

Teriyaki-Lachs mit in Ponzu-Sauce marinierten Frühlingszwiebeln

Frittierte Auberginen in japanischer Sauce

Saftiges Rinderfilet in süsser Sojasauce

Japanische Weisskohlpuffer mit Bauchfleisch (Okonomiyaki)

Saftige Pouletspiesse in Teriyaki (Kara-age)

Gegrillte Auberginenscheiben mit Pouletfüllung

Spinat mit cremiger Sesamsauce

Weissfleischiges Fisch-Carpaccio mit Ponzu-Dressing

Superfood Bowl mit Gemüse, Lachs und Reis

Hokkaido-Kürbis-Pesto mit Kürbiskernen

Knusprig gebackene Kartoffeln mit pikanter Knoblauch-Sojasauce

Mariniertes Poulet auf Würz-Reis

Buntes gedünstetes Gemüse mit Sesam-Creme-Sauce

Mit Teriyaki glasierte Lammkoteletts

Neue Kartoffeln mit Knoblauch und Pfeffersauce

Frittierte Tintenfischringe mit süsser Sauce

Mit Honig glasierte, grillierte Chickenwings

Knusprige Frühlingsrollen mit Meeresfrüchte-Füllung

Edle Pilzmischung mit Butter in Folie grilliert

Glasierte Entenbrust mit Auberginen

Zander mit Gemüsestreifen in asiatischer Sauce

Tempura Cakes mit Thunfisch und Süssmais

Butter-Tintenfisch mit Shiitake und grüne Spargelspitzen

Saftige, marinierte Bauchstücke

Schnelle Bolognese mit einem Kick Umami

Broccoli-Pesto-Spaghetti mit Honig-glasierten Kichererbsen

Weissfisch-Carpaccio mit Ponzu-Dressing

Lachs-Tartar-Steaks mit Ponzu-Rettich Dip

Spaghetti à la Ponzu mit Thunfisch und Pilzen

Knusprige Pouletschenkel mit Ingwer-Ponzu-Sauce

Geschmorte Ponzu-Pouletflügeli

Teriyaki Würstchen mit Kartoffelstock

Teriyaki Pulled Pork mit grillierten Ananas und eingelegten roten Zwiebeln

Auberginenpfanne mit Crevetten in Teriyaki Sauce

Gebratener Schweinebauch mit Teriyaki Barbecuesauce und Krautsalat und Pommes Frites

Überbackene Burritos mit Teriyaki Poulet

Shirataki-Linguini mit buntem gebratenem Gemüse

Pouletpfanne mit Sojasauce, Orange und Ingwer

Teriyaki-Poulet mit buntem Salat

Teriyaki Schweinesteaks mit buntem Salat

Kokos-Pancakes mit Ananas-Salsa

Kürbis-Linsen-Eintopf mit Speckeinlage

Quinoasalat mit Avocado und Knusper-Nüssen

Pouletspiess auf Mango-Krautsalat

Reissalat mit Krabben und Gemüse

Grillierter Halloumi auf buntem Salat

Flammkuchen-Variation mit Rucola und grünem Spargel

Gemüsevariation mit grüner Sauce

Pouletbrust mit Zitronenconfit

Lammkarree und glasierte Karotten

Kabeljau mit Senfsauce und Tamari Sojasauce

Ananas und Erdbeeren mit Caramelsoja

Gebackenes Lammfleisch mit würziger Sojasauce

Risotto nach japanischer Art mit Teriyaki-Lachs

Geschmorte Pouletschenkel mit Gemüse in Tomaten-Sojasauce

Gebackenes Fischfilet mit bunter Gemüsesauce

Omelett mit pikanter Sojasauce

Trutenstreifen und Pilze mit Rahm-Sojasauce

Japanische Bolognese mit Aubergine und Zucchetti

Arroz Meloso nach japanischer Art

Kalbspiccata mit Teriyaki-Salsa

Chirashi-Sushi mit Sukiyaki Poulet

Rotkohlroulade mit Dijon-Senfsauce

Festliches Risotto mit Pilzen und frischen Parmesanhobeln

Glasierte Karotten aus dem Wok mit Entenbrust

Spitzkohl-Tarte mit Sojasaucen-Senf-Topping und selbstgebeiztem Orangen-Lachs

Lauwarme Belugalinsen mit Lebkuchengewürz dazu ein Crevettenspiess

Gebratene Nudeln nach japanischer Art

Frittierter Tintenfisch mit süsser Sojasauce

Japanische Bolognese mit Aubergine und Zucchetti

Geschmorte Pouletflügeli und Gemüse

Geschmorter Karpfen in Knoblauch-Sojasauce

Geschmorte Entenbrust mit Gemüse

Knusprige Pouletschenkel mit Frühlingszwiebel-Sauce

Pochierte Pouletbrust mit cremiger Sesam-Sojasauce

Gemüse-Nuss-Wok mit Meeresfrüchten

Pouletschenkel mit Teriyaki Marinade & Sauce

Würfelsalat mit Crevetten-Käse-Sticks

Muscheln mit Cocos-Curry-Sojasauce

Entenbrust à la Orangen-Teriyaki-Art

Rindsfiletbraten mit Rotwein-Sojasauce

Schweinefilet mit Knoblauchmayonnaise-Lauch und Orangen-Karotten-Sojasauce

Kartoffel-Eierschwämmli-Cremesuppe

Marinierte Spareribs mit gegrillten Zucchetti und Mango-Schalottensalsa

Mediterrane Sojasaucen-Marinade

Butaniku no Shogayaki – Schweinenacken mit Ingwer-Sojasauce

Gomoku Takikomi gohan – Gekochter Reis mit Gemüse und Poulet

Hotategai Shichimi-Shoyu yaki – Gegrillte Jakobsmuscheln mit Shichimi oder Chili-Sojasauce

Ebi to Yasai no Gomaae – Blanchierte Crevetten mit Gemüse und Sesamsauce

Yakiniku - Entrecôte (Rindssteak) nach Yakiniku Art

Gomoku Yasai irini - Geschmortes Gemüse nach japanischer Art

Karei no Kara age Yasai ankake – Gebackener Goldbutt mit buntem Gemüse

Kara age – In Sojasauce marinierte Pouletstücke

Kuwa yaki – Pikante Pouletstücke

Kenchin-jiru – Japanische Gemüsesuppe

Geröstete Auberginen mit Miso-Honig Glasur

Sesam Madeleines mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce

Teriyaki Surf 'n' Turf mit Salsa

Masala aus Süsskartoffeln und Auberginen

Steak mit Senf, Sojasauce und Portweinsauce

Seebarsch mit Zitronengras, Limette und Ingwer

Empanadas mit einer Füllung aus Rinderhackfleisch

Lamm-Tajine mit gebratenem Couscous-Gemüse

Poulet mit Rahm-Pilzen und Colcannon

Smörrebrod mit Speck und Avocado

Gefüllte Auberginen mit Teriyaki-Lamm

Salat mit Tofu, Chefen und Pistazien

Lachspäckchen mit einer Sesam- und Mangochutney-Garnierung

Crevetten-Ananas-Spiesse mit Teriyaki

Rucola Smoothie mit Rindsfiletspiess

Orangen-Karottensalat à la Kikkoman

Bruschetta mit Thunfisch-Avocado-Tatar

Teriyaki-Rindsfilet-Spiesse vom Grill

Schweinefleisch vom Spiess mit marinierten Früchtchen

Teriyaki Pfefferkoteletts mit Chilibutter

Marinierter Straussenspiess an dicken Elefantenbohnen

Fajitas mit Teriyaki-Rindfleisch

Raffinierte Geflügel-Crevetten-Spiesse

Salat mit Teriyaki-Riesencrevetten

Brownies mit zweierlei Schokolade und Soja-Caramelsauce

Sushi-Boot mit Surimi und Mais

Gefüllte Peperoni mit Nuss-Couscous

Schnitzel mit buntem Nudelsalat

Tamari Schweinefilets mit würziger Kruste

Mit Tamari und Chilli glasiertes Lamm

Limettenlachs auf Orangen- und Gurkensalat

Jakobsmuscheln an Rote-Bete-Mozzarella-Carpaccio

Filetsteaks in Feigensenf-Sauce

Pikant gefüllte Chinakohlrollen

Duftender gefüllter Wolfsbarsch

Gemüsestrudel mit gebratenem Tofu

Asiatische Mini-Reis-Fleischbällchen

Salat von Asiakräutern mit Mango, Chili, Kokos und Sojascampi

Teriyaki-Entenbrust auf Belugalinsen

Tatar vom Heilbutt mit geröstetem Knoblauch und Kresse

Spanische Peperoni-Tomatensuppe

Spaghetti mit Soja-Tomatensauce

Schweinsgeschnetzeltes „Wok Style“

Schokoladen-Soja-Soufflé medium mit gebratenen Chili-Bananen

Rindfleisch mit Lauch und Cashewnüssen

Reis-Poulet-Salat à la Teriyaki

Spaghetti mit Poulet à la Kikkoman

Mousse au Chocolat à la Kikkoman

Mit Teriyaki-Lachs gefüllte Reisbällchen

Lachsfiletwürfel mit Kürbis-Pasta

Knusprige Pouletbruststückchen

Klassische Rindsuppe mit Griessklösschen

Jakobsmuscheln vom Grill (BBQ Style)

Gegrillter Schafskäse im Tomaten-Teriyaki-Mantel

Gegrillte Aubergine mit Tofu-Reis

Gefüllte Naturschnitzel mit Karotten-Kerbel-Reis

Gebratene Eierschwämme mit Spaghetti

Crevetten „Arrabiata“ auf Linguini „Nero“

Frühlingsrollen mit Pouletbrust

Fruchtige Poulet-Apfel Spiesse

Fruchtig-würziges Salatdressing

Ciabatta mit Thunfisch-Kaperncreme

Asiatische Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

Bunte Grillspiesschen

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kikkoman

Mariniertes Poulet auf Würz-Reis

Zutaten für 2 Personen pro Portion: 3027 kJ / 723 kcal
250 g Pouletbrüstchen 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Speisestärke 1 EL Sesamöl 50 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce 2 EL Weisswein 1 EL Honig 60 g Basmatireis 1/2 Bund Koriander 50 ml Pflanzenöl 50 g geröstete Erdnüsse 20 g geriebener Parmesan

Zutaten für 2 Personen

pro Portion: 3027 kJ / 723 kcal

250 g Pouletbrüstchen
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Speisestärke
1 EL Sesamöl
50 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
2 EL Weisswein
1 EL Honig
60 g Basmatireis
1/2 Bund Koriander
50 ml Pflanzenöl
50 g geröstete Erdnüsse
20 g geriebener Parmesan

Zubereitung

Zubereitungszeit: 1 Std.

Pouletbrüstchen in Streifen schneiden, Knoblauch sehr fein würfeln. Stärke, Sesamöl, 40 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce, Wein, Honig und Knoblauch verrühren, mit Poulet mischen, mit Folie abdecken, kalt stellen und ca. 30 Minuten marinieren.

Reis 1-2 mal mit kaltem Wasser waschen und nach Packungsanweisung in 120 ml Wasser zubereiten. Koriander grob hacken und mit Pflanzenöl, Erdnüssen, Parmesan und übriger Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce pürieren.

Poulet in einer heissen Pfanne rundherum ca. 5-8 Minuten braten. Pesto unter den Reis heben, Würz-Reis mit mariniertem Poulet anrichten und nach Wunsch mit Koriander bestreut servieren.