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Knusprige Pouletschenkel mit Frühlingszwiebel-Sauce

Zutaten für 4 Personen

pro Portion: 2191 kJ / 523 kcal

Für Lauchzwiebeln-Sauce:

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 Min.

Pouletfleisch mit 1 EL natürlich gebrauter Sojasauce vorwürzen und etwa 15 Minuten ruhen lassen. Anschliessend Pouletfleisch abtupfen und in Maisstärke wenden. Frittieröl auf ca.160-170 °C erhitzen und Schenkel darin knusprig braten.

Alle Zutaten für die Lauchzwiebeln-Sauce in eine Schüssel geben und gut vermischen. Gebackenes mit der Lauchzwiebeln-Sauce übergiessen.

Tipp: Als Beilage dazu schmecken Kartoffelpüree oder Salat köstlich.