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Barbecue-Sojadip

Zutaten für 4 Personen

pro Portion: 561 kJ / 134 kcal

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 Min.

Die Thymian- und Rosmarinblätter fein hacken. Die Chilis fein hacken (wer es nicht so scharf mag, sollte die Kerne entfernen). Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Peperoni und die Essiggurke entkernen und ebenfalls fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig anschwitzen. Anschliessend die Peperoni und Gurkenwürfel, Ketchup und Sojasauce hinzugeben. Mit Chili, Thymian und Rosmarin abschmecken und kurz köcheln lassen.

Tipp: Schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Pasta.