Teriyaki Schweinesteaks mit buntem Salat

Zubereitung

Karotten schälen und waschen, Zucchetti waschen und putzen. Beides mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spiralen schneiden. Bohnen zugeben und mit Karotten und Zucchetti beiseite stellen.

Nackensteaks in grosse Würfel (ca. 2 x 2 cm) schneiden, auf 4 Spiesse reihen und mit 2 EL Teriyaki BBQ-Sauce bestreichen. Spiesse auf dem Holzkohlegrill über glühenden Kohlen ca. 5 Minuten grillieren, zwischendurch wenden und mit übriger Sauce bestreichen.

Saft, Öl und Sesam verrühren und mit Gemüsestreifen und Bohnen vermengen. Grillspiesse mit Salat und Teriyaki-BBQ-Sauce zum dippen servieren. 

Zu diesem Rezept gibt es ein Video!