Salat mit Sardellen-Dressing
Grillierter Salat ist eine grossartige Idee für eine ungewöhnliche Vorspeise und eine feine Überraschung für die Gäste.
Zubereitung
Schritt 1
Salat längs halbieren. Mit Olivenöl, Honig und Kikkoman Ponzu Zitrone beträufeln.
Schritt 2
Salat auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Fläche ca. 1-2 Minuten auf beiden Seiten grillieren. Auch Cherrytomaten grillieren.
Schritt 3
Mayonnaise mit Kikkoman Ponzu Zitrone, Knoblauch, Senf, geriebenem Parmesan, Sardellen, Kikkoman Sojasauce und frisch gemahlenem Pfeffer in einen Mixer geben. Alles gründlich zu einer glatten Sauce pürieren.
Schritt 4
Grillierten Salat mit Cherrytomaten und Sardellendressing servieren. Mit Parmesanflocken, gehackter Petersilie und Croûtons bestreuen.
Rezept-ID: 1125
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