Rindfleisch mit Lauch und Cashewnüssen

Glasierter Schweinebraten 148 von 384 Asiatischer Pouletsalat

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Herbst Hauptgerichte Fleisch Reis Natürlich gebraute Sojasauce Wokgerichte

Zubereitungszeit 20 Min.

Kalorien (pro Portion) 2291 kJ / 548 kcal

200 g Basmatireis
3 Stangen Lauch
1-2 rote Chilischoten
50 g Cashewnüsse
2 EL Olivenöl
600 g mageres Rindfleisch
4 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Basmatireis gemäss Packungsanweisung garen. Lauch putzen, Chili entkernen, beides in Ringe schneiden. Cashewnüsse in einem Wok oder einer Pfanne ohne Fett anrösten, beiseite stellen.

Öl im Wok erhitzen. Rindfleisch darin anbraten. Lauch und Chili hinzufügen, ca. 10 Minuten mitdünsten und mit Sojasauce würzen. Cashewnüsse unterheben. Rindfleisch mit dem Reis auf Tellern anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.