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Quinoa- und Crevetten-Bowl
Zubereitungszeit
15 Min.
Kalorien (pro Portion)
419 kJ / 100 kcal
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Kefen
- 150 g grüne Erbsen
- 100 g Blumenkohl
- 200 g gekochter Quinoa
- 20 Stück gekochte Crevetten
- 2 rote Endivien
- Etwas Nüsslisalat
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 5 Petersilienzweige
- 5 TL Sesamöl
- 5 TL Kikkoman Sauce für Poke Bowls
Zubereitung
Erbsen in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abgiessen und auf die Seite stellen. Crevetten schälen. Salat und Endivien waschen. Quinoa in eine Salatschüssel geben, geschnittenen Schnittlauch und Petersilie und 1 TL Sesamöl hinzufügen. Mischen und auf 4 Schüsseln verteilen, dann das Gemüse und die Crevetten hinzufügen.
Kikkoman Sauce für Poke Bowls mit dem restlichen Sesamöl mischen und als Beilage servieren.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Kefen
- 150 g grüne Erbsen
- 100 g Blumenkohl
- 200 g gekochter Quinoa
- 20 Stück gekochte Crevetten
- 2 rote Endivien
- Etwas Nüsslisalat
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 5 Petersilienzweige
- 5 TL Sesamöl
- 5 TL Kikkoman Sauce für Poke Bowls