Pouletpäckchen à la Kikkoman

Teriyaki Surf 'n' Turf mit Salsa 324 von 385 Lasagne mit geröstetem Gemüse

Suche

Kikkoman Saucen 382

Rezeptkategorie 380

Zutat 344

Videos 24

Weltküchen 123

Spezielles 381

Natürlich gebraute Sojasauce Teriyaki Marinade Hauptgerichte Geflügel Grillsaison Frühling Sommer

Zubereitungszeit 1 Std.

500 g Pouletbrust
300 g Aprikosen
4 Schalotten
6 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
bunter, grob gemahlener Pfeffer
1 TL brauner Zucker
1/2-1 TL Chiliflocken

Für den Salat:

1 Lattich Salat
125 g Rucola
250 g Cherrytomaten
3-4 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
2-3 EL Balsamico Bianco
1-2 TL Feigensenf
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Pouletbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen. Schalotten abziehen und in Schnitze schneiden. Teriyaki Marinade & Sauce, Pfeffer, Zucker und Chiliflocken verrühren und mit Pouletbrust, Aprikosen und Schalotten vermischen. Auf 4 ausreichend grossen Stücken Alufolie verteilen, die Folie verschliessen und die Päckchen ca. 15-20 Minuten auf dem Grill zubereiten.

Für den Salat Lattich Salat in Blätter zerteilen, zusammen mit Rucola waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Sojasauce, Essig und Senf verrühren und mit Pfeffer würzen. Dressing mit den Salatzutaten vermischen und zu den Geflügelpäckchen servieren. Dazu schmeckt frisches Landbrot.