Ponzu Huhn mit gebratener Peperoni

Saftige, marinierte Bauchstücke 122 von 509 Kabeljau mit weissen Bohnen und Ponzu Sauce

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Frühling Hauptgerichte Geflügel Ponzu Orange

Zubereitungszeit 30 Min.

Kalorien (pro Portion) 1343 kJ / 321 kcal

2 Pouletbrust
1 rote Peperoni
1 gelbe Peperoni
250 g Zwiebeln
20 g frischer Ingwer
Gemahlener Pfeffer
1 TL Olivenöl
4 TL Kikkoman Ponzu Orange
200 g gekochter Basmatireis
½ Bund Schnittlauch

Zubereitung

Die Pouletbrust in Streifen schneiden und die Peperoni halbieren. Kerne und weisse Fasern entfernen und in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.

Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Geriebenen Ingwer und gehackte Zwiebeln hinzufügen. 2 Minuten unter Rühren anbraten und anschliessend 2 TL Ponzu Orange und die Peperonistreifen hinzugeben und bei starker Hitze 2 Minuten weiterbraten. Poulet zugeben und 6 bis 7 Minuten bei starker Hitze unter Rühren braten. Restliche Ponzu Orange Sauce zugeben und weitere 2 Minuten kochen, anschliessend die Pfanne vom Herd nehmen.

Mit Basmatireis und gehacktem Schnittlauch servieren.