Name: Knuspriger Schweinebauch
Ingredients: 300 g Schweinebauch; Kartoffelstärke; Salatöl; 40 ml Kikkoman Natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz; 40 ml Honig; 2 TL frischen, geriebenen Ingwer; 3 TL fein gehackter Lauch; Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.

Yaki Onigiri

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Natürlich gebraute Sojasauce Hauptgerichte Reis Japanische Küche Asiatische Küche Vegetarisch Snacks Grillsaison Zubereitungszeit < 20 min

Zubereitungszeit 15 Min.

Kalorien (pro Portion) 796 kJ / 190 kcal

400 g gekochter Reis
2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
1 EL gerösteter Sesam
½ EL Pflanzenöl
Ein paar Tropfen Sesamöl

Für die Sauce:

1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
1 Eigelb
1 Prise Zucker

Zubereitung

Gekochter Reis, Sojasauce und Sesam in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Den vorgewürzten Reis in Frischhaltefolie wickeln und zu Dreiecken formen (4 Stück).
Pflanzenöl und Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den geformten Reis bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Für die Sauce Sojasauce, Eigelb und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Die gebratenen Reisstücke auf einer Seite mit der Sauce bestreichen und knusprig anbraten. Die Reisstücke wenden, mit der restlichen Sauce bestreichen und ebenfalls knusprig anbraten.
Die Reisstücke auf Tellern anrichten und mit beliebigen Pickles servieren.