Kikkoman Caramel-Muffins

Gunkan maki 240 von 384 Melonen-Salat mit frischer Minze und Erdnüssen

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Winter Desserts Natürlich gebraute Sojasauce

Zubereitungszeit 45 Min.

Kalorien (pro Portion) 1186 kJ / 283 kcal

100 g Caramelbonbons
275 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Natron
120 g Zucker
100 g weiche Butter
2 Eier
200 g Joghurt
4 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
je 50 g weisse und Zartbitterschokolade

Zubereitung

Bonbons grob hacken. Mehl, Backpulver, Natron und Zucker vermischen. Butter und Eier verrühren, Joghurt und Sojasauce unterrühren und mit der Mehlmischung und Bonbons vermengen.

Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform (12 Mulden) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schokolade getrennt schmelzen, die Muffins mit Schokofäden verzieren, antrocknen lassen und servieren.