Kichererbsen-Burger

Hotategai Shichimi-Shoyu yaki – Gegrillte Jakobsmuscheln mit Shichimi oder Chili-Sojasauce 187 von 251 Französische Vinaigrette

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Kikkoman Saucen 248

Rezeptkategorie 251

Zutat 216

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Bio-Sojasauce Hauptgerichte Asiatische Küche Grillsaison Frühling Sommer Herbst Winter

Gesamtzeit 510 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Marinierzeit 480 Min.

Nährwertangaben (pro Portion): 1136 kJ / 271 kcal

Fett / matières grasses: 9.55 g

Eiweiss: 12.52 g

Kohlenhydrate: 36.89 g

300 g Kichererbsen
2 EL Wasser
1 Ei
1 Knoblauchzehe
3 EL Mehl
½ TL Backpulver
1/3 TL Natron
2-4 EL Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce
1 TL Kümmel
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung

Kichererbsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Eingeweichte Kichererbsen mit dem Wasser, dem Ei, der zerdrückten Knoblauchzehe und dem mit Backpulver und Natron vermischten Mehl, Kikkoman natürlich gebrauter Bio-Sojasauce sowie den Gewürzen verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Burgerpatties formen. Diese einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Mit einer Sauce servieren, z.B. mit mit Kräutern vermischtem Naturjoghurt.

Tipp: Anstelle von getrockneten Kichererbsen können Kichererbsen aus der Dose verwendet werden.