Kartoffelpuffer nach Okonomi Yaki Art

Tempura-Crevetten mit Maracujasauce 37 von 143 Crevetten-Toast mit Paprika-Sauce

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Hauptgerichte Sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins Tonkatsu Sauce Japas Vegetarisch

Zubereitungszeit 40 Min.

Kalorien (pro Portion) 1203 kJ / 288 kcal

1200 g Kartoffeln
180 g Schmelzkäse
60 ml Pflanzenöl
10 Cherrytomaten
1/2 Bund Schnittlauch
150 g Kikkoman Tonkatsu Sauce
100 g Mayonnaise
80 g mittelscharfer Senf

Zubereitung

Kartoffeln fein reiben. Schmelzkäse mit Kartoffeln mischen und portionsweise in erhitztem Öl, bei mittlerer Hitze, ca. 6 Minuten ausbacken. Kartoffelpuffer wenden und weitere ca. 6 Minuten braten.

Tomaten für ca. 2 Minuten im Bratensatz anbraten. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Kartoffelpuffer mit Tonkatsu Sauce bestreichen und mit Mayonnaise und Senf dekorieren. Reibekuchen mit Schnittlauch bestreuen, mit gebratenen Cherrytomaten dekorieren und servieren.