Japanische vegetarische Ramen
Schnell, einfach, fein: vegetarische Ramen, zubereitet mit Kikkoman konzentrierte Ramen Suppenbasis und perfekt kombiniert mit gebratenem Tofu, Pak Choi sowie Shiitake Pilzen.
Zubereitung
Schritt 1
Für gebratenen Tofu den Tofu mit Küchenpapier abtrocknen, 2 Minuten in die Mikrowelle (700 W) geben, danach 10 Minuten im Öl braten.
Schritt 2
Gewürzmischung für Shiitake aufkochen lassen und die Pilze 7 Minuten garen.
Schritt 3
Karotte, Lauch und Pak-Choi hacken. Das Gemüse sowie die grünen Bohnen separat kochen, bis alles weich ist.
Schritt 4
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 5
Ca. 540 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, mit 60 ml Kikkoman konzentrierte Ramen Suppenbasis mischen.
Schritt 6
Suppe auf 2 Teller verteilen. Nudeln gut abtropfen lassen und zur Suppe geben.
Schritt 7
Gekochten Shiitake und gekochtes Gemüse darauflegen. Mit Tofu garnieren.
Rezept-ID: 1102
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