384 von 402
Grillierter Auberginendip mit Knoblauch
Natürlich gebraute Sojasauce
Ponzu Zitrone
Marinaden, Dressings & Dips
Gemüse
Vegetarisch
Grillsaison
Sommer
Zubereitungszeit
30 Min.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Auberginen
- 1 Knoblauchknolle
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 3 EL Kikkoman Ponzu Sojasauce mit Zitrone
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Optional: geräucherter Paprika, frische Petersilie, Chili, Tabasco usw.
Zubereitung
Die ganzen Auberginen und Knoblauchzehen grillieren oder im Ofen rösten. Beiseitestellen, abkühlen lassen und dann beides schälen.
Auberginen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in der Küchenmaschine pürieren. Mit Kikkoman Sojasauce und Ponzu-Sauce, Olivenöl, Kräutern und Gewürzen nach Ihrer Wahl abschmecken.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Auberginen
- 1 Knoblauchknolle
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 3 EL Kikkoman Ponzu Sojasauce mit Zitrone
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Optional: geräucherter Paprika, frische Petersilie, Chili, Tabasco usw.