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Grillierte Cevapcici
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Grillierte Cevapcici

Grillierte Cevapcici
Gesamtzeit 60 Min.
Zubereitungszeit 60 Min.

Zutaten für 4 Portion(en)

  • 1 kg Hackfleisch (gemischt Schwein & Rind oder Poulet)
  • 50-100 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Eine Handvoll frischer Koriander, gehackt
  • 2 TL Kümmel
  • 2 TL zerdrückter Knoblauch

Optional: Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch zum Glasieren

Zubereitung

Rote Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Fleisch vermengen, alle anderen Gewürze dazugeben, gut vermischen und etwa 30 Minuten beiseitestellen. Ovale Patties formen und grillieren, bis sie gar und innen saftig sind.

Gesamtzeit 60 Min.
Zubereitungszeit 60 Min.

Zutaten für 4 Portion(en)

  • 1 kg Hackfleisch (gemischt Schwein & Rind oder Poulet)
  • 50-100 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Eine Handvoll frischer Koriander, gehackt
  • 2 TL Kümmel
  • 2 TL zerdrückter Knoblauch

Optional: Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch zum Glasieren