Gewürzte Maiskolben vom Grill / Elotes
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Gewürzte Maiskolben vom Grill / Elotes
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Gewürzte Maiskolben vom Grill / Elotes

Dies ist ein typisches Strassengericht mit Mais; das unterwegs oder als Teil einer grösseren Mahlzeit gegessen wird. Sie können dem Gericht nach Belieben weitere Gewürze oder frische Kräuter hinzufügen.

Gewürzte Maiskolben vom Grill / Elotes
Gesamtzeit 20 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Kochzeit 10 Min.
Nährwertangaben (pro Portion): 1392 kJ / 331 kcal
Fett: 21,7 g
Eiweiss: 9,1 g
Kohlenhydrate: 23,7 g

Zutaten für 2 Portion(en)

  • 2 Maiskolben
  • 3 EL Kikkoman Teriyaki Marinade
  • 2 EL Mayonnaise
  • 30 g geriebener Hartkäse (z.B. Parmesan)
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Chipotle-Pulver / Chilipulver

 

Zubereitung

  1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Maishäute abziehen und 5 Minuten vorkochen, dann abtropfen lassen. 
  2. Den Mais mit 1-2 EL Teriyaki Marinade bestreichen und marinieren, während der Grill oder die Grillpfanne erhitzt wird. Dann den Mais ein paar Minuten grillieren, bis dieser leicht gebräunt ist.
  3. Mayo mit 1 EL Teriyaki Marinade verrühren und den Mais damit bestreichen. Mit geriebenem Käse und Gewürzen bestreuen. Sie können zusätzliche Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen.

In diesem Rezept verwendete Produkte

Gesamtzeit 20 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Kochzeit 10 Min.
Nährwertangaben (pro Portion): 1392 kJ / 331 kcal
Fett: 21,7 g
Eiweiss: 9,1 g
Kohlenhydrate: 23,7 g

Zutaten für 2 Portion(en)

  • 2 Maiskolben
  • 3 EL Kikkoman Teriyaki Marinade
  • 2 EL Mayonnaise
  • 30 g geriebener Hartkäse (z.B. Parmesan)
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Chipotle-Pulver / Chilipulver