Gemüse mit Balsamico-Dressing

Wiener Schnitzel 411 von 467 Pochierter Dorsch mit Panko-Buttersauce

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Tamari glutenfreie Sojasauce Hauptgerichte Gemüse Japanische Fusionsküche Herbst Winter Glutenfrei

Nährwertangaben (pro Portion): 797 kJ / 192 kcal

Fett / matières grasses: 15.1 g

Eiweiss: 1.9 g

Kohlenhydrate: 9.1 g

1/2 gelbe Peperoni
6 Baby-Mais
6 kleine grüne Peperoni
6 Cherrytomaten
1 EL Pflanzenöl

Für das Balsamico-Dressing:

20 ml Kikkoman natürlich gebraute Tamari glutenfreie Sojasauce
90 ml Balsamico Essig, reduziert auf 30 ml
50 ml Olivenöl

Zubereitung

Die gelbe Peperoni und den Baby-Mais in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Gemüse in Olivenöl frittieren und in einer tieferen Servierschale anrichten. Den reduzierten Balsamico und die Kikkoman Tamari Sojasauce in einen Mixer geben. Bei hoher Geschwindigkeit das Olivenöl langsam zufliessen lassen. Das Dressing über das Gemüse geben und mit frischen Kräutern garnieren. Heiss servieren.

Tipp: Anstelle der glutenfreien Sojasauce können Sie auch unser Original nehmen.